Científicos norteamericanos descubrieron que la fresa es, de entre las frutas comunes, la que cuenta con el más alto contenido en vitamina C, E y beta carotenos. El reconocido botánico sueco Linnaeus, recomienda la fresa como una cura perfecta para la artritis, gota y reumatismo, ya que es una ayuda muy importante para eliminar el exceso de ácido úrico.

Propiedades

Excelente fuente de vitamina C, beta carotenos y vitamina E.

Protector contra el cáncer, gota, artritis y anemia.

Contiene un ácido que neutraliza los efectos cancerígenos que provoca el humo del tabaco.

Mascarilla de Fresa

La fresa es la reina de las frutas por su alto aporte en nutrientes y bajas calorías; por ello, esta mascarilla constituye un estupendo astringente, aclara el cutis, previene las arrugas y blanquea la piel, a la vez que la suaviza, la relaja y da un bonito color al cutis.

Ingredientes

Dos fresas maduras y una clara de huevo

Preparación

Triture las dos fresas con un tenedor y mézclelas con la clara de huevo batida a punto de nieve.

Aplicación

Extiéndala sobre la cara y cuello, déjela actuar media hora y retírela con agua templada.

Beneficios para la piel

Una reciente investigación realizada en Francia por científicos y médicos, ha demostrado que la aplicación de vitaminas antioxidantes (en especial la C) en forma de cosméticos, ayuda realmente a la piel. Tiene un efecto tanto de lifting (pues estimula inmediatamente el colágeno) como energetizante, ya que reactiva el metabolismo cutáneo y la microcirculación. Otro beneficio es que ayuda a contrarrestar los daños provocados a la piel por los rayos solares, reforzando la epidermis y evitando la formación de radicales libres, culpables del envejecimiento prematuro. La mayoría de las marcas de cosméticos tienen a la venta productos para la cara y el cuerpo con protección solar, enriquecidos con vitamina C, ofreciéndonos la posibilidad de aplicar sus beneficios directamente sobre nuestra piel y favoreciéndonos más allá del sólo ingerirla.

Estoy listo para comer vitamina C, ¿dónde está?

El contenido de vitamina C en las frutas y verduras varía dependiendo del grado de madurez. En grado menor (cuando están verdes) aumenta su cantidad cuando está en su punto y luego vuelve a disminuir; por lo que la fruta madura ha perdido parte de su contenido de vitamina C. Otra forma en la que se pierde es al ponerla en contacto con cualquier bebida alcohólica. Así que si creía que su principal consumo de vitamina C lo obtenía al prepar cocteles con jugos naturales o tomando tequila con mucho limón, ¡¡ mejor, olvídalo!!.

Frutas y vegetales ricos en vitamina C

(porcentaje de la cantidad diaria recomendada por cada 100 g)