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¿Cómo puedo saber
cuánta grasa tengo?
Para saber cuanta grasa, agua y masa magra tienes,
existen métodos muy sencillos de utilizar. Lo que
antes parecía difícil, hoy es posible ya casi en
cualquier consultorio de nutrición, hospitales,
clínicas, clubes o gimnasio.
El objetivo de medir
la grasa
Medir la grasa se ha convertido en el método más
adecuado para cambiar la obsesión de «bajar» el
peso, ya que con estos métodos ahora es posible
ver el impacto que tienen las diferentes dietas en
tu cuerpo. Hay regímenes de reducción de peso que
en vez de bajar grasa, lo que bajan es agua
corporal y músculo.
En la última década, la comunidad científica ha
querido difundir la importancia del exceso de
grasa en el organismo y sus claros efectos sobre
la salud. Es conocido el estrecho vínculo entre la
obesidad (alto contenido de grasa en el cuerpo) y
enfermedades crónicodegenerativas. El objetivo de
conocer el contenido de grasa en tu cuerpo es la
prevención y el tratamiento adecuado para dichas
enfermedades, así como vigilar tu peso de una
manera responsable para poder vivir más y mejor.
Lo que importa saber
Para conocer realmente tu estado de salud y
condición física, sirve más la medida de la grasa
que el peso. El peso como tal no es un indicador
de salud en absoluto. La siguiente tabla muestra
los porcentajes de grasa recomendados según la
edad y el sexo.
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Sexo |
Edad |
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20-29 |
30-39 |
40-49 |
50-59 |
60 + |
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Hombres |
Mínimo |
7% |
12% |
14% |
16% |
17% |
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Máximo |
17% |
21% |
23% |
24% |
25% |
|
Mujeres |
Mínimo |
16% |
17% |
19% |
22% |
22% |
|
Máximo |
24% |
25% |
28% |
31% |
33% |
Lo último: método para pesar tu grasa.
Impedancia
bioeléctrica
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Descripción |
Se usan electrodos en contacto con la
piel, ya sea en las manos o en los pies;
pasa una corriente imperceptible a través
del cuerpo y se registra la resistencia
que éste pone a que fluya la corriente, el
agua es el conductor, la masa magra, el
resistor y por diferencia se calcula la
grasa. |
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Ventajas |
Sólo necesitas descalzarte o tener limpias
las manos, no es invasivo y el resultado
se tiene en segundos. |
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Desventajas |
Cuando el volumen de agua es inestable
(ejercicio o menstruación), la medida de
grasa no es exacta. |
No olvides que cuando pases a la toma de
porcentaje de grasa, tener en cuenta lo arriba
indicado. |
