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Trate de planear las tres comidas de cada día de la
semana y adquiera exclusivamente lo necesario para
hacerlo, porque improvisar y comer lo que se
encuentra a la mano, siempre desemboca en una mala
alimentación.
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Al planear sus menús, recuerde lo que le recomienda
la «pirámide de la alimentación» y aplíquelo en
forma sencilla y práctica. Incluya uno o dos
carbohidratos en forma de cereales, de preferencia
integrales en cada comida (cereal en el desayuno,
pan integral o tortilla en la comida y cena); una
ración moderada de proteína (lácteos, huevo, carne,
pollo o pescado); tres o cuatro frutas y cinco
verduras (tres crudas y dos cocidas), asímismo
reduzca al mínimo el consumo de los azúcares y las
grasas, sobre todo cuando se combinan en forma de
postres.
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Si le hace falta algo dulce al final de la comida
principal, elija una ración de fruta seca como su
postre diario.
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En sus verduras crudas prefiera siempre los
vegetales de hojas verde oscuro, que son los más
ricos en nutrimentos.
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Coma pescado a la parrilla dos veces por semana; es
la elección perfecta cuando va a un restaurante.
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Aprenda a preparar sus comidas con un mínimo de
grasa (ase en agua, en lugar de freir).
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Si tiene que almorzar o comer en su trabajo, lleve
ensaladas frescas, fruta, queso y algún tipo de
cereal integral.
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No piense en dietas, sólo coma bien y con
moderación. Debe de ser su estilo de vida, no un
capricho temporal.
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Para que no se sienta «sacrificado» por comer
razonablemente, dese un «respiro» una o dos veces al
mes.
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No tome medicamentos para reducir el apetito, porque
no lo necesita. Sólo recuerde que una buena
alimentación lo deja satisfecho en todos los
sentidos y no lo engorda.
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Beba los «recomendados ocho vasos con agua natural»
al día y si puede beber más agua todavía, será
mejor.
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Reduzca el consumo de café y sustitúyalo con té
negro, que es antioxidante natural o con infusiones
herbales que son digestivas.
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Reduzca el consumo de bebidas alcohólicas.
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Mastique bien sus alimentos.
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Pésese una vez al mes como mínimo.
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Al seguir los consejos arriba indicados, usted debe
de mantener su peso. No se olvide que todos los
pacientes que han terminado o terminarán su
programa, tendrán todo un año de control (una vez
por mes) para enseñarles a mantener su peso.
