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Reducción de los niveles
de colesterol
La dieta y el ejercicio son las
primeras líneas de defensa contra el colesterol
elevado. Disminuir el colesterol y grasas saturadas en
la dieta reduce sus niveles en la sangre. Algunas
personas no responden de esta manera a la dieta y
requieren la administración de medicamentos. Para
reducir el colesterol con la dieta se sugiere:
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Disminuir el peso
corporal reduciendo el consumo de calorías y
aumentando el ejercicio. Debe limitarse
todo tipo de grasa a no más de 30 por ciento del
total de calorías diarias.
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Disminuir las grasas
saturadas. No más de un tercio de las
grasas consumidas deben ser saturadas. Se recomienda
leer cuidadosamente las etiquetas.
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Reducir el colesterol
en la dieta. Su límite diario de colesterol
en la dieta es de 300 miligramos. Hay que evitar los
productos lácteos hechos de leche entera y crema o
las vísceras, como el hígado y la lengua. Deben
seleccionarse cortes magros de carne roja; cortar la
grasa y drenar la que escurra de las carnes doradas.
Reducir la ingesta de carne roja. Limitar el consumo
de yemas de huevo a tres o cuatro por semana.
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Consumir más productos
de granos, frutas y verduras.
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Seleccionar un
recetario de cocina que incluya platillos
vegetarianos.
Si ha pesar de llevar a cabo
estos cambios de la forma de vida,aún permanece
elevado el colesterol total, en particular el valor
de LDL, el médico probablemente recomiende un
medicamento. Es usual que el valor del colesterol de
LDL sea el factor decisivo. En el caso de no existir
factores de riesgo de enfermedad cardio vascular, los
valores de LDL mayores de 190 generalmente requieren
la administración de medicamentos. Cuando hay dos o
más factores de riesgo, el nivel de LDL que excede de
160, podría requerirse el uso de fármacos. En caso de
padecer una enfermedad cardiaca, el médico quizás
utilice un medicamento cuando el valor de LDL es mayor
de 130. |
